2015年11月25日下,洛可可設(shè)計攜臺灣大同新品電鍋正式亮相大陸,曁臺灣大同06HT新品上市發(fā)布會在華僑城創(chuàng)意園隆重舉行。吳江大同總經(jīng)理Jenny女士、洛可可創(chuàng)新設(shè)計集團創(chuàng)始人賈偉、洛可可創(chuàng)新設(shè)計集團副總裁李毅超與在場的出席觀眾、媒體代表共同見證了臺灣大同新品電鍋正式亮相大陸!
洛可可創(chuàng)新設(shè)計集團創(chuàng)始人賈偉發(fā)言
吳江大同總經(jīng)理Jenny女士
回憶,經(jīng)典的傳承
大同電鍋,被譽為是了解臺灣的第一張名片。早于60年代在臺灣上市,至今仍占據(jù)著臺灣電鍋90%的市場。于臺灣民眾,大同是他們最深刻的童年回憶。對老一輩的臺灣人而言,食物的味道伴隨著年月漸長,更像是他們存活于當(dāng)下時代的記憶命脈。大同電鍋對他們而言不只是個簡單的日常必需品,除卻最基本的煮米飯,鹵肉食、燉補品、熬湯,臺灣人最愛的紅豆湯都是大同電鍋所熬制。
冒著熱氣的大同電鍋,胸前鑲著大同創(chuàng)業(yè)年數(shù)的大同寶寶,還有膾炙人口的大同歌謠,這些存在臺灣民眾最基層的回憶始終都在。大同電鍋曾被票選為“臺灣人最懷舊記憶單品”,留學(xué)生出國必帶的行李,新嫁娘陪嫁的必備品,獨居女子必買的廚房用品……大同電鍋,始終出現(xiàn)在臺灣人的故事中,或溫馨喜悅、或難忘感傷,大同電鍋早已成為“最臺灣”“最懷舊”“最定心”的象征。大同電鍋6HT新品上市發(fā)布會上,一幕幕沙畫演繹的動情畫面,講述的正是大同電鍋這些年來的動人回憶。
歷久,方能彌新
大同電鍋在尊重傳統(tǒng)的同時,一直積極研發(fā)新用戶市場。在大同看來,改變經(jīng)典電鍋的使用方式或是跟隨潮流一味追求速度的產(chǎn)品手段及營銷方式只會讓大同逐漸流失根源的內(nèi)在。大同堅持以創(chuàng)新思維將品牌和產(chǎn)品同時輸出,依托品牌深厚的歷史沉淀和其特別的文化意義及內(nèi)涵情感,不局限于產(chǎn)品的功能更新,而是在新時代的電鍋文化中,將產(chǎn)品進行設(shè)計升級。而在品牌塑造上,大同提出“大同大不同”的全新概念,旨在向用戶傳遞臺灣大同品牌幾十年來“歷久彌新”的品牌內(nèi)涵。
此次發(fā)布會的新升級產(chǎn)品——大同電鍋6HT,正是臺灣大同電鍋里程碑式的產(chǎn)品升級。大同電鍋6HT在產(chǎn)品設(shè)計上突出極簡、暢快的使用體驗,更著重提出了產(chǎn)品的兩大訴求點——安全及健康,這也是現(xiàn)代都市人最關(guān)注的自身訴求。產(chǎn)品材料的嚴格質(zhì)量把關(guān)是大同電鍋五十幾年來立足市場的根本。多年來的用戶口碑,也讓大同電鍋始終關(guān)注著用戶健康和營養(yǎng)的烹飪方式。家常媽媽的味道、童年中的記憶在歷經(jīng)55年后的今天,依舊歷久彌新。
大同電鍋,從一代人的故事開始,在一代人的故事中延續(xù),最后將會變成新的故事。正如大同電鍋特有的隔水燉功能,大同電鍋并不追求大貨猛攻的短瞬回報,更看重的植入人心的溫暖力量。在這個新興科技與人文情懷不時碰撞的現(xiàn)代都市,臺灣大同將帶著全新升級產(chǎn)品——大同電鍋06HT為我們迎來“清、透、亮”的更具現(xiàn)代東方氣象的新歷程。
在中國,傳統(tǒng)技藝數(shù)不勝數(shù),而分散于全國各地的手藝人大都掌握著一門技藝活,他們一生都在打磨、歷練,追求技藝的純粹化,極致化。于是,在他們手中,所有的物件都富有了“技近乎道”的練達感。日本稱之為匠人精神,尊崇之,倡導(dǎo)之。誠然,隨著時代的變遷,技藝可能隨著手作人的斷層而消失,但內(nèi)核卻不會更改。
有人會問,內(nèi)核是什么?我們不妨以一個臺灣百年品牌為例,講講臺灣大同電鍋的故事。臺灣大同電鍋從1960年面世至今,已有55年的歷史,有調(diào)查數(shù)據(jù)分析,它在臺灣的市場占有率高達95%。很多人會說,電鍋有什么稀奇的?水燒干了自動跳閘成“保溫”,很便捷但也非常普通。但是臺灣大同電鍋除了具有以上這一功能之外,還有很多特殊的竅門。細膩化處理是它的一大長處,臺灣工業(yè)設(shè)計向來擅于從細處著手,緊扣每個環(huán)節(jié),外表看似平凡,卻具有熨帖的技術(shù)支撐,致力為用戶提供極致化的使用體驗。
在燉湯或是蒸菜時,聽到電鍋鍋蓋砰砰作響,或是看到沸騰時水花亂濺起,畫面一定不會好看。經(jīng)過無數(shù)次實驗,大同電鍋研發(fā)團隊測算出水瞬間沸騰時蒸汽對鍋蓋的壓力影響,進而提出鍋蓋的合適重量,并在鍋蓋邊緣設(shè)有氣孔,可保證內(nèi)外壓平衡,這樣,當(dāng)一名“淡定”的廚房美女子/美男子就不成問題了。
在中國,廚藝講求口傳心授,內(nèi)心領(lǐng)會。以往,媽媽們總樂于傳授烹飪經(jīng)驗,其中一條就是在電鍋蒸菜時,千叮嚀萬囑咐要包覆上保鮮膜,避免鍋蓋冷凝水滴進菜里。雖然覺得這樣做既不環(huán)保又麻煩,但為了保證菜品也無奈為之。不曾想,大同的研發(fā)團隊竟然顛覆了媽媽的經(jīng)驗談,在鍋蓋內(nèi)側(cè)運用弧面設(shè)計,讓冷凝水迅速流入外鍋,菜品再也不會因為忘了包覆保鮮膜而湯汁淋漓,失了本真之味了。根據(jù)不同規(guī)格,大同電鍋貼心地給出相類的注水標準,讓蒸煮鹵燉可以輕松搞掂。趁此時,在餐廳里擺擺盤,醒醒紅酒,耐心等候,繁忙的都市生活就多了些許從容。
時代在變,大同電鍋也在變。2013 年針對不同目標族群推出超美型小電鍋,獨家內(nèi)鍋便當(dāng)盒設(shè)計,居家/隨行多功能,搭配專用保溫袋可攜出,保溫達3小時,美味料理漂亮隨行。不管外觀怎么變,大同電鍋的追求始終執(zhí)著,那就是不忘初心,以極致化的態(tài)度追求細膩無上的品質(zhì)和體驗。
這,就是一個百年企業(yè)的品牌內(nèi)核,也是匠人精神所在。
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