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別墅改造面包工廠的空間再生計劃

2025-06-09 2210 0

聯排別墅通過功能重構蛻變?yōu)閺秃闲兔姘し唬阂粚哟蛲殚_放式公眾體驗區(qū)，保留原建筑拱窗與木質樓梯，增設透明烘焙觀景廊，顧客可透過玻璃墻見證面團發(fā)酵、烤箱運作的全過程。
二層至四層改造為無菌生產區(qū)，以鋼結構加固樓板承載設備重量，管道系統裸露并刷以明黃色，形成工業(yè)美學與復古基調的碰撞。
戶外庭院辟為 “面包花園”，木質長桌搭配綠植花箱，既是產品展示臺亦是市民休憩角。這種 “前店后廠” 的空間布局，讓歷史建筑在延續(xù)居住溫情的同時，成為烘焙工藝與社區(qū)生活的共生容器。

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